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坐上高铁去成都,逛吃逛吃!
http://jz.sxgov.cn/  黄河新闻网晋中频道   2017-11-15 09:04:47

令人垂涎的各种小吃、憨态可掬的国宝大熊猫、最适合深呼吸的青山绿水……成都正日益成为最受山西人喜爱的国内游目的地之一,而随着本月底西成高铁有望开通运营,山西人去“天府之国”逛吃之旅将变得更加便捷。

届时,从太原出发,中转西安,全程只需6个小时即可到达成都。而目前,从太原乘坐火车至成都最快也需要22小时才能抵达。

A 去成都吃什么

成都是一座美食之城,数不尽的美食,尝不够的美味,上网随手一搜索,成都的推荐美食就会出来长长的清单。当然,去了成都必须先来一顿正宗的成都火锅。

四川火锅集中体现了中国美食的包容性,也是川菜里面最有代表特色的美食。成都火锅是四川火锅的代表,以厚味重油麻辣著称,菜品以“牛”类为主。“大学四年在成都,几乎吃遍了那里大街小巷各种规模的火锅,食材新鲜、价格实惠,同学们聚餐都爱选择火锅,肉食爱好者、素食爱好者,选择火锅,谁的爱好都可以兼顾。”太原人秦浩然如今已回到家乡就业,但每次提及成都的美味,都难言向往、怀念之情。

舌尖上的成都还有串串香、夫妻肺片、龙抄手、担担面、毛血旺、酸菜鱼、豆花、钟水饺、锅盔……更重要的是,“吃”在成都,无论是高档酒店、中档餐馆,还是路边一个不起眼的小摊,做出来的美食,一口下去,那味道都会令你惊艳,保准久久难忘。

B 去成都逛什么

美食天堂的成都,也有许多好去处,这其中最具特色的就应该是去看大熊猫了吧。

成都大熊猫繁育研究基地是以造园手法模拟大熊猫野外生态环境,占地大约1000 亩,满眼葱葱郁郁的绿色,据说,绿化覆盖率高达96%,就是为了营建出适宜大熊猫及多种珍稀野生动物生息繁衍的生态环境。这里常年圈养着80余只大熊猫以及小熊猫、黑颈鹤、白鹤等珍稀动物。

今年暑假时,太原某国企职员高女士带着小学三年级的儿子去了一趟成都,参观了大熊猫繁育研究基地,自此之后,儿子就喜欢上了一切和大熊猫有关的事物,并且多次向妈妈申请:我保证好好学习,听老师的话,等到了寒假的时候,咱们能不能再去看一次大熊猫呢!由此可见,大熊猫对小朋友的吸引力非常大,所以,成都确实是亲子出游的一个好选择。

提起成都,山西人耳熟能详的还有宽窄巷子和锦里。

宽窄巷子位于成都市青羊区长顺街附近,由宽巷子、窄巷子、井巷子平行排列以及街道之间的居民宅院组成,全为青黛砖瓦的仿古四合院落,这里也是成都遗留下来的较成规模的清朝古街道,与大慈寺、文殊院一起并称为成都三大历史文化名城保护街区。宽窄巷子所在的区域在清朝时为八旗居住之地,目前有多种文化、餐饮、休闲商铺在此营业。老成都的闲适、新成都的时尚都在巷子里。

锦里一条街的官方名称是川西民俗文化古街,它目前是成都最大的一条仿古街,也是一条商业街,街上的每间商铺都独具特色。

到了成都,别忘了去逛逛南门武侯祠大街。这里有纪念中国三国时期蜀汉丞相诸葛亮的祠堂,它是中国唯一一座君臣合祀祠庙和最负盛名的诸葛亮、刘备及蜀汉英雄纪念地,也是全世界影响最大的三国遗迹博物馆。据说,每年春节期间,成千上万的游人逛锦里、观大庙会、游喜神方、祭拜蜀汉英雄,都会走进这条再现三国悠久历史文化而连接古今的复古“老”街。

著名的杜甫草堂当然也值得一逛,又称浣花草堂、工部草堂、少陵草堂,位于成都市西郊的浣花溪畔,现今是成都杜甫草堂博物馆,这里的建筑古朴典雅、园林清幽秀丽。

C 去成都买什么

“吃”过成都,“逛”过成都,在离开之前,总应该采购些什么,“带走”成都吧?

蜀锦蜀绣天下知名。蜀锦是指成都市出产的“锦类丝织品”,大多以经向彩条为基础起彩,并彩条添花,其图案繁华、织纹精细、配色典雅、独具一格,颇具民族特色和地方风格。蜀绣又称“川绣”,在晋代被称蜀中之宝,是以成都为中心的刺绣品的总称,主要产于四川的成都、绵阳等地。蜀锦蜀绣制成的围巾、手绢,乃至衣服都是那么精美。

成都传统的工艺产品还有瓷胎竹编,以精细彩色或素色的竹丝,均匀地编贴于洁白的瓷上,漂亮又实用。常见的物件有篮、碗、凳、扇、灯、盒等,既是家居必备之物,又是风格独特的装饰品。

青城山上青城茶,如果爱喝茶,那么可以带点青城茶。青城山的气候和土壤非常适合茶树的生长,所以自古就是著名的茶产区,出产名闻天下的“青城茶”,此茶叶小而嫩,其芽犹如“元出花”,品质极佳。

说起郫县豆瓣,爱美食爱做饭的人们一定不会陌生。它是一种味道独特的作料,香味醇厚却不加一点香料,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准,是川菜中常用的调味佳品,有“川菜灵魂”之称。

方便携带且一吃就爱的还有灯影牛肉,经过特殊工艺处理的牛肉,轻薄透亮,薄如纸片。还有好吃的牦牛肉干,营养又美味。(记者 赵丽娜)

 
编辑:晋中编辑      责任编辑:晋中编辑 来源:山西晚报
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