习近平总书记在山西省视察时指出，山西少雨缺水，保护生态、节水发展是农业的必由之路。要坚持走有机旱作农业的路子，完善有机旱作农业技术体系，使有机旱作农业成为我国现代农业的重要品牌。

晋中市的旱地面积有370万亩，占总耕地面积的65%以上，是典型的旱作农业区域。近年来，晋中市委、市政府坚持把发展有机旱作农业作为带动农业高质量发展的战略目标，高点推动，周密部署，纵深推进，印发了《晋中市人民政府关于加快有机旱作农业发展的实施意见》和《2018年行动计划》，确定了全市加快有机旱作农业发展的主要目标、重点工程、保障措施。重点开展高标准农田建设、秸秆还田地力培肥、耐旱技术集成推广、开源节流农业节水和“三品一标”品牌建设等重点工程。成立了由分管农业副市长为组长的晋中市有机旱作农业发展领导组，统筹指导推动全市有机旱作农业工作取得初步成效。

进入九月，暑热消退。榆社县河峪乡西周村地里的谷子即将收获，沉甸甸的谷穗在阳光的照耀下，闪耀着金色的光芒。

“今年旱得厉害，要不是使用了渗水地膜穴播技术，估计就没啥好收成了。”山西五福农产品开发有限公司总经理王建福告诉我们。

作为晋中市推进的3个有机旱作农业封闭示范片之一，榆社县有机谷子旱作示范片的核心区就在西周村。今年，村里330亩土地使用了渗水地膜穴播技术，在大旱之年凸显出有机旱作优势。目前，渗水地膜穴播谷子比不盖膜谷子植株高10厘米左右、出穗率高25%-30%，预计增产40%以上。

晋中市是典型的旱作农业区域，旱地面积370万亩，占总耕地面积的65%以上。缺水，成为制约全市农业发展的巨大瓶颈。

怎样才能打破靠天吃饭的困局？2017年以来，晋中市认真学习领会习近平总书记视察山西重要讲话精神，切实加快全市有机旱作农业建设步伐，因地制宜发展现代特色农业，推动绿色产业提档升级，让优势产业强起来，农民腰包鼓起来。

科技示范

让农民相信“吨粮田”不是梦

怎样动员农民投身有机旱作农业？效益最有说服力。

2018年，西周村推广使用渗水地膜穴播技术。“这能行吗？”即便干部们承诺减产赔偿损失，村民们依然犹豫不决，响应寥寥。

去年秋天，20多亩试验田收获，铺膜的土地比不铺膜的土地增产不少。特别是村民杨建清采用渗水地膜穴播的2.5亩谷子地，收获了2600多斤谷子，亩产突破1000斤，创出榆社县常规谷子产量高产纪录。

这下，谷农们彻底服气了。今年再推广渗水地膜穴播技术的时候，还没等干部动员，群众就纷纷要求使用新技术，推广面积一下增加到330亩。

在随后的耕作中，大家发现，原来品种也变了。谷子耐旱、耐贫瘠，本身就是抗旱品种。为了提高比较效益，西周村优中选优，从省农科院经作所、谷子所、遗传所引进谷子新品种开展试验示范展示，筛选出适合榆社种植的抗旱节水、适合机械化、抗病抗逆的优质谷子品种；重点推广晋谷21、长生13、沁黄2号等抗旱品种，良种覆盖率达到100%。

不只是谷子，晋中市的旱作技术还延伸到玉米、蔬菜、葡萄、核桃、杂粮等其他很多作物。同样的土地种粮食，换了种法，就增产又增效。

寿阳嘉禾农业科技公司董事长孙海宾说，有机旱作农业关键在于精细化种植，点点滴滴出效益。他们种植的玉米，亩产（籽粒）达到1092公斤，是普通农户亩产的一倍还多。

每年春天，嘉禾公司在技术专家的指导下，对历年的气象资料进行认真梳理、分析，同时严格测量温度，只有连续7天地温达到9摄氏度以上才会播种。虽然园区玉米的下种时间比普通农户大约要迟半个月，却避过低温导致的减产、避过大雨可能导致的土壤板结。

不搞强制命令，让农民们看到效益，在榜样的带动下激发现代化农业生产的活力，是晋中市因地制宜发展有机旱作农业一贯的坚持。

有机先行

构建具有区域特色的旱作体系

2019年，寿阳县被列入山西省有机旱作农业示范县，晋中市在加快构建具有区域特色的旱作体系方面更加蹄疾步稳：

从单一抗旱到技术集成，晋中市按照有稳定区域、有成熟技术、有生产标准、有注册品牌的“四有要求”，在榆社、左权、灵石三县，启动了3个有机旱作农业封闭示范片建设，三个示范片建成面积4415亩。

近两年来，晋中市围绕有机旱作农业，打造现代农业产业体系、生产体系、经营体系，加强了技术指导服务，设立了标识标牌，起到辐射带动作用。

灵石县石膏山冰酒公司冰葡萄有机旱作封闭示范片，实施面积1400亩，种植的葡萄品种为威代尔，主要实施了沟施腐熟农家肥、病虫害防治、植株修剪、园内杂草处理等技术。

榆社县五福农产品开发公司谷子有机旱作封闭示范片，建设面积1020亩，作物为谷子，通过与山西谷子研究所等科研单位开展合作，主要引进抗旱新品种“长生13”谷子，实施有机肥替代化肥、渗水地膜覆盖机械播种等技术，实现绿色产品认证3个，有机产品认证1个。

左权县龙鑫合作社杂粮有机旱作封闭示范片，实施作物为谷子、莜麦、荞麦等杂粮，建设有机旱作农业基地1995亩，采取了良种覆盖、深耕耙耱、增施有机肥等标准化技术，农机与农艺相结合，全面示范推广有机旱作农业综合防治技术。目前已实现有机产品认证11个。

通过有机旱作封闭示范片的建设，带动了全市有机旱作农业集成技术的示范推广，全市农业有机品牌叫得更响更亮。

2018年，全市引进、试验、筛选谷子、高粱、豆类、薯类、小麦等为主的农作物新品种73个，其中旱作农业新品种42个。

2018年，全市共推广测土配方施肥技术505.88万亩，测土配方施肥技术覆盖2586个村，覆盖率达到90.4%。全市农作物化肥用总量97787.06吨，比上年101505吨减少3717.94吨，减幅为3.66%。

2018年，全市农作物病虫草害防治农药年使用量178.91吨，较前3年均值减少了36.78吨，减幅为17.05%。达到了全市农药使用量增幅控制在2%以内的目标。全市秸秆综合利用率达到了95%。

质量建设

推行标准化生产

有机特色如何变优势？晋中市瞄准农业质量建设，加强标准化生产，实现全产业链升值。

2018年，石膏山冰酒公司通过山西省著名商标“石膏山”品牌和山西省绿色食品认证标识等相关资质认证，葡萄基地绿色认证面积达到6000亩。通过项目实施，规范了基地绿色标准化生产模式。

龙鑫种植农民专业合作社严格推广耕地（机耕）质量提升模式、水肥节约利用模式、抗旱良种应用模式、农机农艺融合配套模式、病虫害防治模式，农业生产初具标准化雏形。

为推进农业高质量发展，晋中市在供给侧加强绿色品牌建设，采取项目集中连片，规模开发，推进整体生态优化。上联农民增收，下联农业产业升级。示范片统一实施标准化生产、农机农艺配套融合和有机肥替代化肥，病虫害绿色防控、统防统治覆盖率达到100%。

在此基础上，晋中市加大了农业地方标准的修订，经过文本起草、指标论证、初审、修改完善等程序，目前已完成了38项农业地方标准的制修订，审定发布工作全部完成，涵盖了传统作物种植、蔬菜瓜果、中药材等方面。

全市目前已形成粮、畜、菜、果四大支柱产业，发展了在全省乃至全国享有盛誉的祁县酥梨之乡、名果之乡，左权核桃之乡，太谷国家级现代农业示范区、红枣之乡、生猪养殖基地县，榆次、寿阳无公害蔬菜基地县。

去年，全市粮食总产180万吨，排全省第三，粮食平均亩产达481公斤，位列全省第一；水果总产8亿公斤，排全省第三；蔬菜总产62.5亿公斤，居全省首位；肉蛋奶总产6.5亿公斤，居全省首位。

2018年，全市新认证“三品一标”产品207个，有4大类20余种农副产品出口20个国家和地区，成为省城农副产品的主要供应基地和山西重要的农副产品生产加工基地。和顺县获得“国家良好农业规范认证区（县）”，认证规模6.7万亩，涉及杂粮、中药材、食用菌等。（记者 张润平 通讯员 吴宇鹏）