黄河新闻网晋中讯（记者 李宏）5月21日，第十二届中国中部投资贸易博览会在山西省太原市盛大开幕，晋中分会场也迎来各方嘉宾。

晋中文化底蕴厚重，有丰富的非物质文化遗产。本次中博会晋中分会场专设非遗展厅，非遗展厅设置在晋中分会场4号和5号厅。据记者了解，这次非遗展有省内外近百家非遗企业前来参展。

油柿子是寿阳当地一种别具独特风味的传统名吃，也是省级非物质文化遗产。展厅内，寿阳冠丰食品厂负责人郝志刚正在向游客作介绍，冠丰油柿子是寿阳的传统小吃，消费者不仅对它有着浓浓的故乡情结，还是逢年过节走亲访友的必备佳品。

晋升油茶作为“非遗”美食，人们过来都要喝上一杯品尝一下。平遥晋升油茶庞中元大掌柜告诉记者，晋升油茶被消费者广泛认可，获得消费者的喜欢和支持，成了历史传统文化的饮食符号。

一缕缕清香弥漫在展厅，不由得让人们闻味找源。在一处展位，钱松涛正在忙着向众人普及香文化。钱松涛是非遗传承项目禅悦香第五代传承人，他告诉记者，禅悦香已有百余年的历史，他坚持古法制香，每道工序都要求无任何化学添加，制出天然香。

快来看这位大娘，就用一团面、一双手，揉捏不到5分钟，就捏出了栩栩如生的面人、面狗、面兔等。大娘告诉记者，她来自榆社县，名叫裴志琴。“我还以为这朵玫瑰花是真的，玫瑰花花瓣上还好似有露珠呢。”一位年轻人小心翼翼摸着裴志琴捏好的红色玫瑰花，赞叹不已。大娘拿起刚刚做好的一对面鹦鹉给大家看，做工精细，不由得让人对裴大娘精湛的技艺竖起大拇指。

在展厅，记者见到了非遗展区负责人、晋中市文旅局赵肖波，他告诉记者，整个展厅以体现非遗“见人见物见生活”的传承理念为主导思路，以“非遗走进现代生活”为设计理念，邀请了传承人进行现场展示展演，让大家充分感受、充分体验、身入其中。