连日来，昔阳县食用菌种植基地的平菇、羊肚菌进入了丰产期，小小蘑菇焕发出勃勃生机，成为农业增效的“黄金产业”。

走进昔阳县沾尚镇的食用菌种植大棚内，一排排菌棒摆放得整整齐齐，一朵朵平菇从菌棒里争先恐后地探出“脑袋”，一层层、一簇簇，长势喜人，迎来了丰收季。采摘工人穿梭于菌棒之间，采摘、装箱、搬运，忙得不亦乐乎。

据基地负责人介绍，今年5月份菌丝开始回暖生长，目前正是丰产期，到10月底天气变冷结束采菇，进入冬眠期。在这期间，是整个北方地区蘑菇采摘的空档期，该基地恰好形成了一个极好的反季节种植时间，填补了市场需求空白。目前，基地内的300个大棚不仅种植了平菇，还种了羊肚菌、赤松茸等，生长速度快、培育周期短、市场效益好。

山西启新菌业有限公司董事长冯道启介绍，每天采摘蘑菇大约在15吨左右，一个大棚的种植量在2万棒左右，单产在4万斤上下。

昔阳县食用菌种植基地海拔位于1400米左右，气候凉爽，昼夜温差大，年平均气温6摄氏度左右。该基地的菌丝采用绿色、无污染的原料和制作工艺进行培育，生产的蘑菇不但外形好，其菌肉肥厚、质地脆嫩，深受人们喜爱，各类产品供不应求，主要销往周边县市及上海、北京等一线城市。（张颖 郭佳雨）