喝茶这件事，自古以来可雅可俗。琴棋书画诗酒茶，都是雅事，是文人七件宝，茶列其中；柴米油盐酱醋茶，都是俗事，带着人间的烟火气，也有茶的位置。对于寻常百姓来说，喝茶就是喝茶，炎炎夏日，喝上一杯清凉的大碗茶，顿时暑意尽消；而对文人雅士来说，喝茶则是闲情逸致，以茶会友，品茗论道。

算起来，在喝茶上自己算不上一个文人，更不是行家，单纯喜欢喝茶而已，也算对得起这凡人的身份。

从我记事起，母亲就有喝早茶的习惯，在母亲的影响下，我也喜欢上了喝茶。一大早，母亲就忙着烧水沏茶，壶是白瓷的提梁壶，上面印着大朵的牡丹花，母亲把茶叶放进壶里，冲上开水，盖上壶盖儿，茉莉茶香就在小院里萦绕。母亲坐在竹椅上，晨光透过葡萄树叶，在地上留下斑驳的光影，母亲就在这样的晨光中，慢慢酌饮。

那时候我年纪还小，只觉得花茶汤色清澈明亮，清冽芬芳，入口甘甜，要比寡淡的白水好喝，抿上一口，茶香就沁入心脾了。

虽然知道中国的茶文化历史悠久，那日看书，才知道茶还有“唐煮、宋点、明清泡”之说。唐代煮茶法，是直接将茶饼放在釜中熟煮，是唐代以前最普遍的饮茶法；宋代点茶法，是先将饼茶碾成细细的粉末，再放入茶盏中用沸水冲点茶。电视剧《大宋宫词》中刘涛饰演的刘娥皇后，就在剧中有点茶的表演，为了使茶末与水融为一体，需用茶筅快速击打，茶与水充分交融，茶盏中腾起白色茶汤如云雾般在茶盏上缭绕，道出了宋代点茶的精髓“茶即是心境，心若有杂念，茶汤便不凝”。

我们现在可以把喝茶变得这么简单，还要归功于朱元璋，据说是出身低微的朱元璋，实在看不惯文人雅士喝个茶都那么麻烦，当了皇帝之后，一切从简，禁止了奢靡繁琐的“点茶法”，把泡茶的方法推广到全国，一直延续到现在。

到20世纪90年代，母亲的茶具也换成一套紫砂茶具，小巧玲珑，透着光泽，但母亲嫌费事，没有洗茶、温壶这些繁文缛节，仍是开水泡，倒入茶盏一杯杯喝。那时我已结婚，不能常伴母亲左右，但每次回家，母亲都早早把茶沏好，两杯茶放在茶几上，屋子里萦绕着悠悠茶香，我和母亲慢慢喝着茶，听母亲说着家常，即使离家只是两三天，也似乎有言不尽的冗长岁月、道不完的柴米油盐琐碎事，这杯茶从浓到淡、从热到温，记录着我在母亲膝下的幸福时刻。

人到中年，会常常回忆起小时候的时光，才发觉那长长的岁月不是从我的指尖流逝，而是在茶的光阴里游走的。日子，从一杯茶中氤氲升起，然后又从一杯茶中袅袅吹散，时光变得缓慢，像是一张老旧的唱片，咿咿呀呀地吟唱，慢慢曲终人散。

茶我喝了很多年，但茶中禅意我总是参不透。只是觉得人生如旅，我们不断前行、不停奔波，每当身心疲倦或是内心浮躁不能宁静，捧一杯茶小憩片刻，那缕缕茶香会让人卸下身上的盔甲，轻松下来。

忧郁的时候，我会让自己慢下来，坐在书桌前，沏上一杯茶，杯中茶水，已不是简单的饮品，水中似有静心之气，看杯口雾气氤氲、袅袅而升，看杯中茶叶舒展、或浮或沉。茶需沉浮，人亦如此，人生在风雨中沉浮，在岁月中成长，那被沸水沏了一次次的浓茶，多像我们遭受的一次次挫折，人生纵使起起落落，最终会在时间的浸润后，渐渐归于平静。如此，生命的沧桑和厚重，才能像这杯中茶一样，清新而悠远。（陈虹）