新学期拉开帷幕，介休市张兰镇紧紧抓住校园食品安全的关键环节，以“提前部署、全面排查、长效巩固”为有力举措，积极开展食品安全督导行动，全力以赴守护全镇中小学、幼儿园师生 “舌尖上的安全”，扎实筑牢校园食品安全坚固防线。

为切实保障新学期校园食品安全，介休市张兰镇在学校开学之时迅速响应，第一时间组织召开工作部署会。随即针对全镇镇区的中小学、幼儿园食堂展开全面风险排查工作。在排查过程中，工作人员对全镇学校的食品安全负责人以及食堂从业人员，现场开展食品安全知识宣传普及，并严格落实 “三清单一承诺” 制度，同时积极开展包保工作督导与督查，切实做到责任明确到人、措施精准到位，有效压实食品安全主体责任。

张兰镇工作人员深入学校食堂内部，对食品原料采购、储存、加工、留样等各个关键环节进行细致入微的检查，严厉查处是否存在过期、变质食品。对于厨房环境卫生状况、储物间挡鼠板设置情况，以及餐具消毒柜是否正常启用等问题，均进行逐项严格检查，确保排查工作全面无遗漏。

为实现校园食品安全监管常态化，介休市张兰镇进一步完善长效机制，每月随机选取学校食堂及周边食品经营单位开展检查，保障监管范围覆盖全面、无死角。同时，现场收集学生的意见反馈，及时对相关问题进行整改处理。针对督导和督查过程中发现的问题，实施闭环处置，逐步形成行之有效的长效机制。

下一步，张兰镇将继续秉持“四个最严” 要求，持续加大食品安全监管力度，积极创新监管方式方法，不断筑牢食品安全防线，致力于为全镇师生以及广大人民群众营造更为安全、放心的饮食环境。 （郭昱成）