8月3日，寿阳县下洲村最美文旅乡村暨第三届“天下第一挠”美食文化节开幕。县委常委、宣传部部长高庆林，副县长付萧，县政协副主席雷建钢出席活动。

活动现场，烤肠、炸鸡柳、章鱼小丸子、夹肉饼……几十个摊位有序排列，供前来游玩的群众挑选；锣鼓、戏曲等丰富多彩的文艺演出为群众带来一场视觉盛宴。活动期间，高庆林一行参观了传统布艺、葫芦画、书法等非遗项目展示。据了解，此次活动为期3天。

“天下第一挠”是省级非物质文化遗产，受到寿阳人的青睐。活动现场，大铁锅中的挠热气蒸腾，辣椒蘸料香味扑鼻，人们三五成群围坐在一起，一手端着“挠”，蘸着现炒的土豆辣椒酱，绵糯香辣在唇齿间弥漫，额头沁出密密的汗珠，嘴巴不时发出“丝丝”的响声，惬意十足。

近年来，下洲村依托文化资源、区位优势，以实际行动践行乡村振兴战略，统筹推进农康旅融合发展。同时，立足完善公共服务设施，修缮保护古院落、古民居，新建了党群服务中心、三贤馆，按照现有布局打造了艾商文化街和四处传统手工作坊，形成集观光采摘、文化体验、研学拓展、非遗美食于一体的农康旅融合发展格局。（强璐）