榆次，古称魏榆，有3000多年的历史。这座拥有深厚历史底蕴的城市，不仅孕育着丰富的传统文化，还藏匿着令人垂涎欲滴的美食。她犹如一幅绚丽多彩的画，当你展开这幅画卷的那一刻，就仿佛听到榆次老城的呢喃，看到传统文化的传承，闻到美食飘出的香气。

榆次老城，那高耸坚固的城墙，雄伟壮观的城门，都在诉说着这座城市的沧桑变迁。漫步于古城的街道，犹如穿越时光，回到了过去的岁月。榆次老城一步一景，处处令人陶醉。老城里的建筑风格独特，雕梁画栋，飞檐斗拱，展现出古代建筑的精湛工艺。街边古色古香的店铺，摆放着琳琅满目的传统手工艺品，让人仿佛置身于古代的市井之中。而古城中的街巷狭窄而曲折，石头铺的路面透露出岁月的痕迹。漫步在老城之中，你可以感受到这座城市悠久的历史和独特的魅力。

榆次的传统艺术更是璀璨夺目。榆次秧歌的欢快节奏，榆次剪纸的精巧技艺，榆次花馍的制作技艺，无一不展现出榆次人民的智慧和创造力。春节期间，榆次会举办盛大的庙会，人们身着民族服饰，欢天喜地地庆祝新年的到来。庙会上，舞龙、舞狮、大头娃娃、划旱船等精彩的社火表演轮番上演，还有各种传统手工艺品的展示，让人应接不暇。

榆次的美食更是一场味蕾的盛宴。首先，让我们来认识一下榆次的特色面食刀削面，它是榆次人最爱的面食，只见身穿白色围裙的厨师手持一把锋利的削面刀，专注地站在案板前。他的眼神坚定而锐利，就像一位艺术家在准备创作一幅杰作，随着刀尖的舞动，一条条细薄的面条如同瀑布般从刀下飞泻而下，轻盈地落入沸腾的锅中。面条在热水中翻滚着，散发出诱人的香气，再配上各种鲜美的臊子和配菜，每一口都充满了嚼劲和麦香，真是让人垂涎欲滴。榆次的灌肠更是出名，他色泽油亮，香气诱人，味道鲜美，切片后，灌肠 Q 弹爽滑，宛若凝脂，淋上鲜香味美的卤汁，送入口中，令人回味无穷。最后，不能错过的还有榆次的豆腐脑，它以大豆为主要原料，那细腻柔滑的口感，在舌尖轻轻化开，加入匠心制作的卤汁，更是味道醇厚，仿佛在品味一种美味的艺术品。

“社火喧天民俗多，鸡鸭羊狗猪鱼骡，深巷大道皆骚客，共赏古城千年情。”榆次是魏榆大地的一颗闪耀的明珠，了解榆次的历史就像置身于历史和民俗博物馆中，一幅幅美丽的山河图画，黄土高原的民俗之美，在中国的历史长河之中灿灿发光。宁恋本乡一捻土，莫恋他国万两金，我爱我的家乡－榆次。