我的家乡位于山西省的中部，历史可以上溯到公元前827年。经历了千百年的历史，积淀了深厚的民俗文化和智慧结晶，老祖宗们更是为我们留下了一座举世闻名的古城。没错，我的家乡在平遥，这座古城就是有名的平遥古城。除了古城，平遥的春节也很有特色。

每年一到腊八，家里的年味儿就开始酝酿，如此一日比一日浓烈，一直持续到年根底下。腊八这天，我们不光要吃腊八粥，还要腌腊八蒜。寒冬腊月，吃一碗软糯香甜的腊八粥，回味都是满满的温暖。

腊月二十三是祭神的日子。在平遥，祭灶神的贡品要用老粞制作糖瓜，我们叫做粞瓜日。为的是让灶神“上天言好事，降福于人间”，也是这一天，人们开始忙碌地打扫房间，准备迎接新年的到来。

打扫完房子就该准备过年的美食了。家里每年都会准备一种吃食，方言叫合碗则。合碗则品种多样，用浅口小碗盛放五两肉，用炸、焖、烧、炖、炒、蒸等烹饪手法让这道菜成了春节的代表。每年春节，奶奶都要做很多，用奶奶话是“兀些些些”合碗则。这些合碗则，不光用来招待客人，还会作为礼物送给亲朋好友。

准备下了合碗则，除夕也到了。这天一大早，爷爷会带着我和姐姐一起用面粉做的浆糊贴对联。不光门上要贴，窗框上也要贴，就连玻璃上还要贴窗花。贴好对联和窗花就开始挂宝纸和灯笼。经过一上午的忙碌，家里变得年味更浓。下午又把祖先的遗相请出来放在屋子正中间，全家人一起祭奠一下祖先。

做完这一切，我们全家人一边吃饺子，一边看春晚，守岁到12点，新的一年到了！