黄河新闻网晋中频道讯（岳海霞）“您好，我们是市场局的工作人员，来检查是否销售过期食”品，请您配合！”近日，在介休市义安镇晨阳便利店，介休市市场监督管理局工作人员对经营者有无经营过期食品、正在经营的食品有无规范标识及相关票据情况等进行了仔细排查，提醒经营者要时刻关注销售的食品是否存在过期的情况，要对广大农村消费者负责。排查结束后，店主宋士前认真地在《不经营过期食品安全承诺书》上签下了自己的名字。

自“不忘初心、牢记使命”主题教育开展以来，介休市市场监督管理局大力落实“9+2+1”工作部署，坚持在服务地方、服务群众、服务基层“三服务”中践行初心使命，全力推进彻查农村市场过期食品服务行动，保障群众舌尖上的安全。

介休市市场局利用查源头、查仓库、查渠道等方式全面排查了食品经营许可证、经营条件、贮存环境、索证索票、进货查验和查验记录、食品从业人员健康证等，重点查找和梳理了农村食品问题多发、易发的重点区域、重点场所、重点时段以及监管工作的薄弱环节，截止目前出动执法人员2242人次，出动执法车辆560车次，排查食品经营户1140户，查处农村食品违法案件25起，其中一般程序案件4件，简易程序案件21件，共没收不合格食品126公斤，罚没款共计1.39万元，有力打击了损害群众利益的行为，净化了食品流通市场。

值得一提的是，介休市市场局创新思路，在介休市食品流通领域全面推行“一票通”制度，也就是采用“票随货走，随走随记”的形式，通过“批发规范零售，零售可以追溯”，确保食品源头可溯、去向可查、安全可控。这样供货方、进货方无需专门记录销货台账，只需记录好“一票通”并保存好相关票据，即可实现食品安全可追溯。今年10月17日，晋中电视台就曾对该局“一票通”的先进经验和做法进行了专题采访和报道。

“我们要求经营者开展自查自纠、签订承诺书，倒逼经营户不进、不存、不销售过期食品。我们还通过多种方式潜移默化，鼓励群众参与监督，形成社会共治，推进这项服务行动取得实效。”介休市市场局食品生产和流通监管股股长王奋勇表示。

据了解，下一步介休市市场局将严厉打击故意将过期食品销往农村的行为，完善食品流通市场监管体系，引导正规渠道配送优质食品下乡进村，引导经营主体处置过期食品，形成风险隐患排查整治常态化工作机制，全力将这项服务行动引向深入，做好服务群众的“把关人”。